Салат з налисниками і куркою – це страва, яка є досить легкою, простою в приготуванні. Вона має неперевершений смак. Серед різноманітних закусок такий салат на 100% не залишиться не поміченим. Він стане доречним не тільки для святкового столу, але й для звичайної вечері у сімейному колі.
Як приготувати салат з куркою та млинцями
На першому етапі потрібно випекти млинці, які в подальшому будуть використовуватися для салату. Потім виконуємо наступні кроки.
- Розбиваємо яйця, додаємо крохмаль, сіль, молоко, приправу. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо між собою.
- Поступово висипаємо борошно таким чином (через сито), щоб під час замішування не формувалися грудочки.
- Наливаємо рослинну олію. Після цього тісто залишаємо приблизно на 20-30 хвилин, щоб воно «відпочило».
- Відварену курячу грудку розірвати на волокна.
- Огірок завчасно нашаткувати тоненькою соломкою.
- Після того, як всі млинці будуть готові, їх потрібно остудити, згорнути рулетиками та нарізати, в результаті чого ми отримаємо тоненькі смужки.
- Нарізані млинці можна покласти до салату. Також додати невелику кількість перцю та все заправити майонезом.
Приготовлений салат з куркою і блінчиками можна відразу подавати до столу, не чекаючи, поки він настоїться.
Чому салат вважається особливим
Особливість таких салатів з млинцями полягає в тому, що їх можна комбінувати з іншими інгредієнтами. Як правило, господині додають копчене м’ясо курки, консервовану солодку кукурудзу, консервований ананас, копчену ковбасу, сир, солоні огірки та інші компоненти.
В залежності від того, для яких заходів готується салат з додаванням млинців і курки, додатково можна вибирати інгредієнти на власний смак. Перед подачею такі салати охолоджувати та настоювати не обов’язково, тому вони будуть смачними в будь-якому стані.
